Jag kunde inte hålla mig längre…

Så nu har jag plockat de röda tomater som fanns på busken. Fler blir det. Åsså en läcker fläskstek till det med kokta grönsaker till. Man blir ju hungrig bara av att se det. Såsbasen är spadet steken låg i.

Annonser

Gott Nytt odlingsår 2019

Så har julen passerat och en ny uppladdning av magmusklerna inför nyåret är påbörjad.
Jag önskar er alla läsare ett gott nytt år och må odlargudarna vara med er.

Här har min tomatodling nu börjat ge röda tomater, kul med någon färsk TinyTim till nyårssalladen.

TinyTim 28-12 2018

Gräslöken är även den grön och fin till sillen i helgen. Hot spicy Oregano,n växer på under sin LED lampa. All belysning jag använder är LED lampor motsvarande 75W glödlampor. De är märkta 11W 5500K om jag inte minns fel. Inköpta hos Classe.

Tomatodling i advent.

ja, nu lackar det mot jul, men först Adventshelgerna. Jag startade för någon månad sedan(2) ett försök med en Tiny Tim tomat. Förra försöket blev ju sisådär, bara några frukter men långa och gängliga buskar.
Nu har jag en annan odlingskruka och betydligt mer ljus, dessutom sprayar jag vatten ett par gånger om dagen för att hålla luftfuktigheten bättre. Det har resulterat i en betydligt kraftigare buske som nu ger blom och tomater.
Kanske får jag röda tomater till nyår, vore ju kul.

Klicka på bilderna så blir de större.

En hösthälsning.

Jag har nu börjat mumsa på de gröna inlagda tomaterna. De smakar Jul. Tydlig kanelsmak och lite annat som gör dem smarriga och krispiga. Sötsurt med  kanel. Trodde nog att de skulle bli mjukare, men icke.
Alla balkonglådor är nu rensade från årets växter och redo för nästa vårs odling.

Mina Pelargoner passar på och lämnar en hösthälsning här.

 

Syltade gröna tomater.

När jag var en liten valp kunde vi få syltade gröna tomater på hösten. Jag var i början ”lite” skeptisk mot detta, tomater ska ju vara röda. Men efter några prov så accepterade jag dessa och slukade dem gärna.

Nu har jag fått en del gröna tomater kvar på min lilla Tiny Tim planta. Dessa skördades i går och är nu förpassade till en konservburk. Men först ska de sköljas och delas, en lag av vatten, ättika, socker, stjärnanis, kanel och kryddnejlikor kokas upp och får sjuda i fem minuter. Sedan hälls lagen över tomaterna i burken.
Jag lägger upp ett recept på receptsidan fliken övriga recept.

Köksaktiv

Nu har vi haft oväder och jag hade en frusen höna (i frysen) som fick tina upp och åka med i min tryckkokare som jag använt för lite i sommar. Den klassiska kokta hönan med currysås gjord på buljongen från hönskoket är ju bara… såååå . . . läckert. Åsså kan man göra en fin dillkött på höna, blir lika bra som orginalet. Se receptet här.

En kul låt om hönan Agda. (Cornelis Wreeswijk)