Nytt År, nya idéer.

Ja jag kanske inte har så många nya idéer ännu, men på OdlingsTV har man fått fnatt och kommer att ha ett inslag varje dag. Om balkongodling blir det på Onsdagar och inomhus på Torsdagar. Se mer info på denna länk till OdlingsTV. 

Så ha en god fortsättning på det nya året och chili på er så länge.Nyklackt anka

 

Annonser

Höstbruket klart.

Nu är alla fem odlingslådorna omgrävda och kompletterade. Jag har lämnat lite persilja för att se om de kommer igen i vår, även dillen har jag spillt ut lite frön av för tidig grodd. Provar med sättlök av vitlök, ca 20 klyftor satta. Tog in rosmarin och fransk dragon för att se om de fortsätter producera i köksfönstret.
I övrigt tomt i låddorna. Snart kanske det blir kålsoppa. Värmer skönt i maggen.

Höst.

Höst.

Är det inte Mårten Gås snart ?

Nu har jag avslutat årets odling på balkongen. Jag tog in ungefär 3 liter små tomater varav hälften fortfarande är gröna. Av persiljan frös jag in ungefär 5dl. Av stjälkarna gjorde jag en pesto. (Den blev riktigt god)
Det blev mer än ett kilo gurka som nu ska förvandlas till skivor och läggas in i burkar. Jag har torkat ca 1,5 kg trattkantareller och massor av champinjon i 3 olika skepnader. Vit, hassel och portabello. Ostronskivling 1 kg torkad. Mer på gång i två svamphus.
Nya recept på soppor finns i min flik ”recept, soppor”.

Kvar att hämta är den tredje skörden av myntan och lite persilja som får stå så länge det går.

Ha en skön höst, här håller vattenreservoarerna på att fyllas.

Skörd…

Nu har jag för andra gången skördat av myntan och kryddiga oreganon. Dessutom har jag tagit ca tio gurkor av större storlek. Tomaterna börjar nu få färg, de är sena. Dill och persilja skördat, kruspersiljan verkar komma tillbaka fort.

Nu växer det ordentligt.

Nu har väl de värsta vädren vind och temperaturmässigt passerat mellansverige. Ja regn och åska hör ju sommaren till. Just  nu skvalar det lite sakta där ute.
Det sägs ju att det inte går att plantera de kryddväxter som säljs i varuhusens grönsaksavdelning. Jag har satt ut mejram, myna och rosmarin. De tar sig bra, så visst gör det. Tänk på att de är hårt drivna och kan behöva lite dynga runt rötterna för att få en bra start och dela isär plantan lite så rötterna får plats att skjuta iväg utan alltför stor trängsel. Jag har även Marockansk mynta från plantskolan, den växer rejält i sitt halvskuggiga läge i väst. De båda växer på bra och kan nog behöva skördas snart.
Inne har jag mest Mårbacka pelargoner men även basilika (från grönsaksavd.) Den är förökad genom sticklingar och även där bör jag nog skörda för god tillväxt. Tänk på att dessa inte vill torka ut då blir de snabbt bruna.

Dill och persilja kan jag nog skörda primörer av till midsommar. Denna ständiga gräslök har börjat blomma, ,första knopparna framme.
Tomatbuskarna är ännu små, vårstormen höll på att slita upp en av de minsta. Chilin blommar, (Bolivian rainbow och Jalapeno med knopp).

Klicka på´bilden för stor bild.

Vem stal sommaren ?

Nu när jag börjat komma igång så kom kylan tillbaka. Så nu får man släpa in och ut åtminstonde denna vecka. Har dock fått en början på en kryddpelare där krukorna staplats på varann.

kryddpelaren

Påbörjad kryddpelare.

I bottenkrukan har jag sått citronmeliss på ena halvan. De första två krukorna innehåller gräslök och kinesisk gräslök, sedan kommer het och kryddig oregano. De två översta har fått frön till timjan. Har inte bestämt vad den andra halvan ska få för krydda.

Nu ser den större lådan med kryddor ut så här: Till vänster Marockansk mynta, fin till mint té, fågel fisk mm, oregano hot spicy, en kryddig oregano. Passar fint till både kött och fisk, har provat till té, det blev en lite kryddig té med örtkryddig smak och liten ton åt mynta.

Chilin växer så det syns, har fått små knoppar i toppen. Tomaterna fortfarande små. Gurkan och purjolöken har skjutit skott. Gurkan kom på ca 4 dagar medan purjon tog en vecka på sig. Nu ska de få växa på sig i fred ett tag.
Nässelsoppan får vänta några dagar så de små späda får växa till sig lite mer.

Borjan-till-nasselsoppa

Början på en nässelsoppa.