Vem stal sommaren ?

Nu när jag börjat komma igång så kom kylan tillbaka. Så nu får man släpa in och ut åtminstonde denna vecka. Har dock fått en början på en kryddpelare där krukorna staplats på varann.

kryddpelaren

Påbörjad kryddpelare.

I bottenkrukan har jag sått citronmeliss på ena halvan. De första två krukorna innehåller gräslök och kinesisk gräslök, sedan kommer het och kryddig oregano. De två översta har fått frön till timjan. Har inte bestämt vad den andra halvan ska få för krydda.

Nu ser den större lådan med kryddor ut så här: Till vänster Marockansk mynta, fin till mint té, fågel fisk mm, oregano hot spicy, en kryddig oregano. Passar fint till både kött och fisk, har provat till té, det blev en lite kryddig té med örtkryddig smak och liten ton åt mynta.

Chilin växer så det syns, har fått små knoppar i toppen. Tomaterna fortfarande små. Gurkan och purjolöken har skjutit skott. Gurkan kom på ca 4 dagar medan purjon tog en vecka på sig. Nu ska de få växa på sig i fred ett tag.
Nässelsoppan får vänta några dagar så de små späda får växa till sig lite mer.

Borjan-till-nasselsoppa

Början på en nässelsoppa.

Annonser

Det går framåt.

Gräslöken jag har ute på balkongen är nu så stor att den går att ta av. Lagom till sillen den sista April. Tomatplantorna har nu fått sina riktiga blad, de står svalt så de inte blir rangliga. Alla pelargoner är nu ansade, det blev en hel del skräp. Det kvarstår att sätta gurkfrön, blir nog i helgen. Dill, och persilja sås på plats.

Gräslöken har stått ute hela vintern utan någon omsorg, när jorden tinat började jag rensa ur allt torrt och ge lite vatten.

Ska ut på nässelspaning.

graslok1

Simpel gräslök, växer som gräs.

Årets sista skörd.

Jo, nu har det sista tagits in, mejram och salvia samt gräslök. Mejramen gav två skördar plus lite plock då och då. Den ska nu frysas in och bli ”färsk krydda” till vinterns och julens mat. Det blev även en rejäl knippa gräslök som jag fryser ner, kanske provar att torka lite.
Salvian torkar jag. Kvar därute finns persilja, den är ju så tålig så den får stå ett tag till.

Två lådor omgrävda och tömda. Gödsling och påfyllning gör jag till våren. Ringblommor kvar att rensa bort i övrigt klart för vårbruket.

SANYO DIGITAL CAMERA

Salvia, Timjan och gräslök

Plantering snart…

I dag köpte jag några plantor, bl.a. pepparmynta, brinnande skål Chili, 3 olika tomater och salvia. Dessutom åkte det ner frön av körvel och mejram. Hoppas på varmare nätter snart.

Dessutom har jag städat upp i övervintrarna och klippt ner en gren på pelargonen och satt två skott från den. Det börjar komma upp en del grönt här och där, men det går inte att se vad det är ännu, jag misstänker att en del är en rad persilja som  återkommer. Basilikan jag köpte i butik för ca. 3 veckor sedan är fortfarande fin och växer, blir nog omplantering snart. Den trivs i köksfönstret. PS jag föredrar att vattna ”på fat”.

Det gror…

Just nu händer inte så mycket, det gror på bra, men det skyndar långsamt. Kanske på grund av de kalla nätterna. Nu är rädisa, dill, persilja och plocksallat samt purjon synliga. Tomaterna får flytta ut och in tillsammans med gurkan. Hur stor kan en pelargon bli? Funderar på beskärning. OOooops, har ju glömt sätta timjan, ett måste till grytor och ärtsoppan. 😉
Åsså måste gårdagens nässelskörd tas omhand. Förvällde dem igår, tror det blir pesto av det.

Hittade denna sida på nätet om Pelargoner, tror det säger allt man behöver veta. Tack för det Wexthuset.

Nässelsoppa

Lägger nu in ett recept på en av vårens verkliga primörer, Nässelsoppa.. Fram till midsommar har nässlan sin bästa tid, då är den full av en massa nyttigheter. Tänk på att använda handskar vid plockningen och skölj den noga vid hemkomsten. Nässlan kan förvällas och frysas in. Förväll samma mängd som receptet anger för varje förpackning. Receptet hittar du här.